Dieta mięsożerców

Dieta mięsożerców, znana również jako dieta bezwęglowodanowa lub dieta całkowicie mięsna, to schemat żywieniowy, który składa się wyłącznie ze źródeł pochodzenia zwierzęcego. Głównie wyklucza wszystkie inne źródła pożywienia, takie jak owoce, warzywa, zboża i rośliny strączkowe.

Głównym celem diety mięsożernej jest osiągnięcie optymalnego stanu zdrowia poprzez ograniczenie węglowodanów i zwiększenie udziału zdrowych tłuszczów i białek w diecie lub innymi słowy powrót do właściwej diety specyficznej dla gatunku ludzkiego.

Kluczowe pojęcia

Dieta Carnivore to rodzaj dietetycznego stylu życia, który koncentruje się na spożywaniu wyłącznie produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak drób, wołowina, ryby, jaja i inne formy żywności pochodzenia zwierzęcego. Ten rodzaj diety wyklucza wszelkie produkty pochodzenia roślinnego, takie jak owoce i warzywa.

Istnieje kilka odmian diety Carnivore, w tym dieta restrykcyjna, zrelaksowana i lwa.

Strict Carnivore Diet składa się wyłącznie z produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym organów i bulionu kostnego. Ten rodzaj diety obejmuje głównie czerwone mięso, takie jak wołowina lub dziczyzna, oraz podroby, takie jak wątroba lub nerki. Nie obejmuje jednak żadnej przetworzonej ani paczkowanej żywności. Nie zezwala również na żadne produkty mleczne ani suplementy.

Zrelaksowana dieta mięsożerców oprócz produktów pochodzenia zwierzęcego obejmuje niektóre produkty pochodzenia roślinnego. Owoce o niskiej zawartości węglowodanów, sfermentowane warzywa lub grzyby są spożywane okazjonalnie. Ta wersja dopuszcza również niektóre produkty mleczne.

Dieta lwa to bardzo restrykcyjna forma diety mięsożerców, która składa się wyłącznie z czerwonego mięsa, głównie wołowiny, bez miejsca na pojedyncze warzywa, jagody lub śmietanę, niektórzy uważają również, że należy spożywać tylko surowe mięso.

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie warianty diety mięsożerców koncentrują się na dostarczaniu organizmowi niezbędnych składników odżywczych pochodzących ze zwierzęcych źródeł białek i tłuszczów. Unikając przy tym zbędnych węglowodanów pochodzących z roślin, które mogą powodować stany zapalne i w dłuższej perspektywie prowadzić do chorób metabolicznych u wielu osób.

Korzyści zdrowotne

Dieta Carnivore może pomóc zmniejszyć stan zapalny, poprawić zdrowie jelit, zminimalizować alergie, a nawet leczyć łuszczycę.

Dieta mięsożerców jest korzystna w zmniejszaniu lub eliminowaniu objawów IBS - zespołu jelita drażliwego, ponieważ eliminuje wiele potencjalnych czynników wywołujących podrażnienie, takich jak źródła błonnika.

Podobnie przestrzeganie tego rodzaju diety pomaga również rozwiązać wszelkie problemy z przerośniętymi bakteriami jelitowymi poprzez wyeliminowanie źródeł żywności, które mogą przyczynić się do dysbiozy. Ponadto, zmniejszając spożycie węglowodanów i zwiększając spożycie tłuszczów w diecie mięsożerców, może stworzyć środowisko w jelitach, które jest bardziej odpowiednie dla pożytecznych bakterii, jednocześnie zmniejszając liczbę gatunków chorobotwórczych.

Oprócz zdolności do zmniejszania stanu zapalnego i promowania zdrowych populacji bakterii jelitowych, badania wykazały również, że dieta mięsożerców może być skuteczna w leczeniu alergii.

Usuwając powszechne alergeny, takie jak nabiał, jajka i orzechy, z posiłków, które spożywasz w ramach diety mięsożernej, znacznie minimalizujesz ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych.

W wielu doniesieniach możemy stwierdzić, że przestrzeganie diety mięsożernej może pomóc złagodzić objawy związane z łuszczycą ze względu na jej działanie przeciwzapalne. Spadek węglowodanów w połączeniu ze wzrostem zdrowych tłuszczów został powiązany ze zmniejszeniem zaczerwienienia i łuszczenia się, często związanego z nawrotami łuszczycy.

Chociaż nadal potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić te odkrycia, wiele osób opowiada o poprawie stanu zdrowia.

Dlaczego może być trudna

Dieta mięsożerców może być bardzo trudna do utrzymania ze względu na ograniczony asortyment produktów, a czasem nawet brak źródeł produktów pochodzenia zwierzęcego w zależności od regionu geograficznego.

Gdy trzeba zastosować ścisłą dietę carnivore, jedzenie poza domem jest prawie niemożliwe, ponieważ nie ma sposobu, aby zagwarantować, że przygotowywane jedzenie spełnia te ograniczenia dietetyczne. Oznacza to również, że zakupy spożywcze mogą być trudne i czasochłonne, ponieważ każdy produkt należy dokładnie sprawdzić pod kątem składników pochodzenia zwierzęcego lub innych zabronionych produktów.

Bardzo szerokie lobby producentów wysoko przetworzonej żywności wegetariańskiej nie pomaga w rosnących cenach szczególnie czerwonego mięsa.

Wreszcie, utrzymywanie relacji społecznych podczas diety mięsożernej również może być wyzwaniem, ponieważ niewiele osób rozumie ten sposób odżywiania. Przekonanie ich, że jest inaczej, wymaga wiedzy naukowej i żywieniowej, aby pokazać, w jaki sposób ta dieta jest korzystna dla zdrowia.