Dieta ketogeniczna

Co to jest dieta ketogeniczna

Diety ketogeniczne to diety o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, które okazały się skuteczne w leczeniu różnych schorzeń.
Główną zasadą diety jest wywołanie stanu ketozy, w którym organizm jest zmuszony zużywać zmagazynowane kwasy tłuszczowe na energię zamiast glukozy z węglowodanów.
Proces ten zmusza organizm do rozkładania tłuszczów na cząsteczki zwane ketonami, które następnie krążą we krwi i mogą być wykorzystywane jako alternatywne źródło energii.
Aby osiągnąć ten stan, ludzie zwykle ograniczają spożycie węglowodanów do 20-50 gramów dziennie, w zależności od poziomu aktywności i zwiększają spożycie tłuszczu.
W niektórych przypadkach ładowanie węglowodanami przed ćwiczeniami może być korzystne dla poprawy wydajności treningu.
Istnieją różne rodzaje diet ketogenicznych, takie jak standardowa dieta ketogeniczna (SKD), zmodyfikowana dieta Atkinsa (MAD), leczenie o niskim indeksie glikemicznym (LGIT) i ukierunkowana dieta ketogeniczna (TKD).
Każdy wariant ma swój własny zestaw proporcji makroskładników odżywczych i wytycznych, ale wszystkie mają na celu znaczne ograniczenie spożycia węglowodanów. Zapewniając jednocześnie wystarczającą ilość niezbędnych składników odżywczych i kalorii do utrzymania zdrowia i utraty wagi.

Korzyści zdrowotne

• Utrata masy ciała: poprzez ograniczenie spożycia węglowodanów i zwiększenie spożycia tłuszczów organizm wchodzi w stan metaboliczny zwany ketozą, który może pomóc w utracie wagi.

• Poprawa wrażliwości na insulinę: Wykazano, że dieta ketogeniczna poprawia wrażliwość na insulinę, co może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2.

• Zwiększona energia i jasność umysłu: dieta ketogeniczna może zwiększyć poziom energii i jasność umysłu, ponieważ organizm zaczyna spalać tłuszcz jako paliwo zamiast węglowodanów.

• Lepsza kontrola głodu: Wysoka zawartość tłuszczu w diecie ketogenicznej może pomóc Ci czuć się sytym przez dłuższy czas, co może prowadzić do lepszej kontroli głodu i zmniejszenia spożycia kalorii.

• Mniejsze stany zapalne Wykazano, że dieta ketogeniczna zmniejsza stany zapalne w organizmie, co może zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, rak i choroba Alzheimera.

• Poprawa układu sercowo-naczyniowego: zmniejszając stany zapalne i poprawiając wrażliwość na insulinę, dieta ketogeniczna może pomóc poprawić stan układu sercowo-naczyniowego i zmniejszyć ryzyko chorób serca.

• Poprawa funkcji mózgu>: wykazano, że dieta ketogeniczna poprawia funkcjonowanie mózgu i zmniejsza ryzyko chorób neurodegeneracyjnych, takich jak epilepsja i choroba Alzheimera.

Dlaczego Keto zyskało taką popularność

Keto zyskało tak dużą popularność ze względu na imponujące wyniki odchudzania i potencjał poprawy funkcji mózgu. Ludzie, którzy przyjęli dietę ketogeniczną, doświadczyli dramatycznej, trwałej utraty wagi i poprawy ogólnego stanu zdrowia. Ponadto niektóre badania sugerują, że ketoza może poprawić funkcje poznawcze, zapewniając alternatywne źródło paliwa dla mózgu. Ogólnie rzecz biorąc, Keto zyskało tak dużą popularność dzięki niesamowitemu sukcesowi w utracie wagi w połączeniu z potencjalnymi korzyściami w zakresie poprawy zdrowia poznawczego, takimi jak zwiększony poziom koncentracji i lepsza zdolność zapamiętywania. Staje się coraz bardziej popularna wśród osób szukających skutecznego sposobu na zarządzanie swoim zdrowiem i osiąganie celów fitness bez poświęcania smaku i wygody, czego wymaga wiele innych diet.

Keto może być trudne

Dieta ketonowa może być trudna lub niewłaściwie stosowana, gdy ktoś zbyt długo pozostaje w ketozie. Może to spowodować stan powszechnie określany jako Keto Crash. Objawy tego obejmują zmęczenie, bóle głowy, nudności i brak jasności umysłu.

Dodatkowo niektórym osobom trudno jest pozostać na diecie ketogenicznej, jeśli ich posiłki nie są odpowiednio zaplanowane i zbilansowane. Nudzą się lub nie mają czasu na przygotowanie odpowiedniego posiłku keto.

Nieprawidłowe przestrzeganie diety ketonowej może również mieć wpływ na wzorce snu i bezsenność. Kiedy węglowodany są zbyt ograniczone i nie ma źródeł białka, które umożliwiłyby glukoneogenezie wytworzenie wymaganej ilości glukozy, organizm może wytwarzać mniej serotoniny, która jest odpowiedzialna za regulację cykli snu i nastrojów.