Czekoladowe "Scotcheroos" z masłem orzechowym bez pieczenia

Przygotowanie: 11 min

Wyłóż naczynie żaroodporne o wymiarach 7 na 5 cali papierem do pieczenia lub spryskaj sprayem do gotowania. W średniej misce wymieszaj mąkę migdałową, roztopione masło, słodzik i masło orzechowe. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Dodaj mieszaninę do przygotowanego naczynia, spłaszcz, aby uzyskać równomiernie gładką powierzchnię, i odłóż na bok.

W międzyczasie w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej dodaj wiórki czekoladowe i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w odstępach 30-sekundowych, aż się rozpuszczą, mieszając między przerwami. Wlej roztopioną czekoladę na mieszankę masła orzechowego i rozprowadź, aby równomiernie pokryć górną powierzchnię. Umieść naczynie w lodówce na około 2 godziny, aż stwardnieje.

Wyjmij naczynie z lodówki i pozwól mu dojść do temperatury pokojowej przez około 20 minut. Wyjmij ciasto batonowe z naczynia, odwracając naczynie na powierzchnię wyłożoną papierem pergaminowym, stroną z masłem orzechowym do góry. Ułatwi to krojenie, ponieważ czekolada stwardnieje. Pokrój batony na 12 kwadratów i przechowuj resztki w lodówce, aż będą gotowe do spożycia.

keto deser przekąska