Pączki z ciastem czekoladowym

Przygotowanie: 25 min

Rozgrzej piekarnik do 350F/176C. Przygotuj patelnię do pączków z nieprzywierającym sprayem do gotowania.

Połącz w robocie kuchennym mąkę migdałową, słodzik, ciemne kakao w proszku i proszek do pieczenia. Zmiksuj do uzyskania jednolitej mieszanki.

Dodaj oliwę z oliwek, mleko, jajka, ekstrakt waniliowy i ⅛ łyżeczki soli. Zmiksuj na gładką masę.

Wyłóż łyżką i wygładź ciasto równomiernie na patelni do pączków, aby uzyskać 6 pączków. Uważaj, aby nie przepełnić foremki, aby ciasto nie zamknęło się w środku podczas wyrastania. Możesz wytrzeć środki pączków, aby nie pozostały na nich resztki ciasta.

Piecz przez 15 minut lub do momentu, aż będą upieczone.

Pozostaw pączki do ostygnięcia na patelni przez 15 minut, a następnie przełóż je na kratkę do studzenia.

W międzyczasie przygotuj polewę, łącząc resztę slodzika, 3 łyżki mleka kokosowego, ¼ łyżeczki ekstraktu waniliowego i szczyptę soli. Zanurz wierzch każdego pączka w polewie, a następnie odstaw na kratkę do wyschnięcia. Przechowuj pączki w szczelnym pojemniku do tygodnia.

lowcarb keto deser przekąska