Biszkopt z jagodami w kubku

Przygotowanie: 5 min

Połącz masło i serek śmietankowy w naczyniu żaroodpornym. Podgrzewaj składniki w kuchence mikrofalowej na dużym ogniu przez 20 sekund, aż się roztopią. Wymieszaj masło i serek śmietankowy w jedną masę.

W naczyniu żaroodpornym wymieszaj masło i serek śmietankowy z mąką kokosową, substytutem brązowego cukru i ekstraktem waniliowym. Możesz również dodać niewielką szczyptę soli. W razie potrzeby możesz wymieszać składniki w osobnej misce przed dodaniem ich do naczynia żaroodpornego lub kubka.

Wmieszaj jajko do ciasta. Następnie dodaj do ciasta jagody. Pomocne może być wcześniejsze zamrożenie jagód, aby nie rozpadły się i nie krwawiły w cieście.

Podgrzewaj kubek z ciastem w kuchence mikrofalowej na max ustawieniach przez 1 minutę. Ciasto powinno znacznie się napuszyć! Podawaj z bitą śmietaną, jeśli chcesz.

lowcarb keto przekąska