Chrupiące placki z kurczaka

Przygotowanie: 20 min

Rozdrobnij kurczaka i przenieś go do dużej miski. Dodaj jajko, okruchy skórki wieprzowej, sól i czarny pieprz. Możesz dodać preferowane zioła lub przyprawy.

Dobrze wymieszaj, aż składniki się połączą i uzyskasz lekko kleistą konsystencję. Podziel mieszankę kurczaka na 4 równe porcje. W międzyczasie umieść nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu.

Dodaj masło na patelnię i pozwól mu się stopić. Uformuj porcje kurczaka w placki i umieść je na patelni. Smaż 2-3 placki na raz, aby utrzymać odpowiednią temperaturę patelni.

Smaż placki przez 4 minuty, a następnie odwróć i smaż jeszcze przez 3-4 minuty, aż osiągną złoty kolor. Dociskaj placki, aby upewnić się, że jajko jest dobrze ugotowane. Przełóż na talerz i powtórz z pozostałym kurczakiem.

Przełóż placki na talerz. W razie potrzeby udekorować posiekaną natką pietruszki. Podawać natychmiast!

keto carnivore lunch obiad przekąska