Kurczak Chow Mein

Porcje: 1 - rozmiar: servings

Składniki:

1350 g - Cukinia
3/4 łyżeczki - Sól koszerna
1 łyżka - Surowy czosnek
2 łyżki - Imbir
1/2 średni - Czerwona papryka
1/2 średni - Zielona papryka
675 g - Pierś z kurczaka
1 łyżka - Sos sojowy
1 łyżka - Ciemny sos sojowy
1/4 łyżeczka - Olej sezamowy
1 łyżka - Wino do gotowania ryżu
1.5 łyżka - Olej z awokado

Wartości odżywcze:

na 1 porcje

Kalorie: 272 Kcal
Białka: 38.20 g
Tłuszcze: 8.50 g
Węglowodany brutto: 9.50 g

Błonnik: 2.70 g
Węglowodany netto: 6.80 g

Przygotowanie: 40 min

Za pomocą spiralizera pokrój cukinię na drobny makaron. Umieść na blasze do pieczenia wyłożonej ręcznikiem papierowym.

Posyp solą koszerną i wmasuj w makaron. Umieść kolejną warstwę ręczników papierowych na wierzchu i kolejną blachę do pieczenia. Użyj patelni, aby obciążyć blachę do pieczenia przez 15 minut.

W międzyczasie zmiel czosnek, a następnie pokrój paprykę w cienkie paski. Pokrój kurczaka w cienkie paski. Połącz sosy sojowe, olej sezamowy i wino ryżowe.

Podgrzej patelnię na dużym ogniu, aż będzie gorąca. Dodaj 2 łyżeczki oleju, a następnie połowę imbiru i czosnku. Smaż przez 30 sekund. Dodaj kurczaka i gotuj, pozwalając mu się ładnie zarumienić przed wymieszaniem, przez około 4 minuty. Następnie wymieszaj i smaż kolejne 2 minuty, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany. Przełóż na czysty talerz.

Następnie dodaj resztę oleju, resztę imbiru i czosnku. Smaż przez 30 sekund, a następnie dodaj paprykę.

Gotuj przez 1-2 minuty, a następnie dodaj makaron z cukini.

Gotuj krótko, a następnie dodaj kurczaka. Polej kurczaka i makaron mieszanką sosu sojowego. Wymieszaj i gotuj, aż makaron będzie lekko chrupiący, ale ugotowany.

lowcarb obiad

Co nowego?