Porcje: 1 - rozmiar: servings (2 eggs + sauce)

Składniki:

  • 3 łyżki - Oliwa z oliwek
  • 1/4 szklanka - Czerwona cebula
  • 1/3 pepper - Żółta papryka
  • 2 clove of gralic - Czosnek
  • 1/2 łyżeczka - Przyprawy Nasiona kolendry
  • 1/2 łyżeczka - Przyprawy Kurkuma mielona
  • 1/4 łyżeczka - Przyprawy Nasiona kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżka - Sól
  • 1/2 łyżka - Sok z cytryny
  • 1 szklanka - Zmiażdżone pomidory
  • 1/4 szklanka - Woda
  • 8 large - Jajko
  • 1/4 szklanka - Surowa pietruszka
  • 1/4 szklanka - Kolendra, surowa, liście kolendry
  • 56 g - Kozi ser

Wartości odżywcze:

info_outline

na 1 porcje

  • Kalorie: 313 Kcal
  • Białka: 17.00 g
  • Tłuszcze: 24.30 g
  • Węglowodany brutto: 7.20 g
    • Błonnik: 1.20 g
    • Węglowodany netto: 6.00 g

Shakshuka z kozim serem

Przygotowanie: 35 min

Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C). Rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu i dodać posiekaną cebulę i paprykę. Smaż i mieszaj drewnianą łyżką.

Podczas gdy warzywa miękną, posiekaj czosnek. Dodaj czosnek na patelnię i wymieszaj. Pozwól czosnkowi gotować się w oleju przez około 60 sekund lub do momentu, aż stanie się aromatyczny.

Wlej rozgniecione pomidory na patelnię. Dodaj nasiona kolendry, kurkumę, kmin rzymski i sól, a następnie wymieszaj. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.

Wlej wodę. Kontynuuj gotowanie i mieszaj od czasu do czasu przez kolejne 3-5 minut. Dodaj sok z cytryny oraz połowę natki pietruszki i kolendry.

Ostrożnie utwórz 8 małych dołków w mieszance sosu pomidorowego. Do każdego z nich wbić jajko. Gdy jajka zaczną bulgotać, zdejmij patelnię z ognia i umieść ją w piekarniku.

Gotuj jajka przez około 10-12 minut w piekarniku lub do momentu, aż białka się zetną. Wyjmij patelnię z piekarnika i posyp pokruszonym kozim serem oraz pozostałą posiekaną natką pietruszki i kolendrą. Użyj łyżki do nabierania i podawania shakshuki.



keto lunch

© 2024, made by Keto Travelers

Co nowego?