Składniki:
- 3 łyżki - Oliwa z oliwek
- 1/4 szklanka - Czerwona cebula
- 1/3 pepper - Żółta papryka
- 2 clove of gralic - Czosnek
- 1/2 łyżeczka - Przyprawy Nasiona kolendry
- 1/2 łyżeczka - Przyprawy Kurkuma mielona
- 1/4 łyżeczka - Przyprawy Nasiona kminu rzymskiego
- 1/2 łyżka - Sól
- 1/2 łyżka - Sok z cytryny
- 1 szklanka - Zmiażdżone pomidory
- 1/4 szklanka - Woda
- 8 large - Jajko
- 1/4 szklanka - Surowa pietruszka
- 1/4 szklanka - Kolendra, surowa, liście kolendry
- 56 g - Kozi ser
Wartości odżywcze:
info_outlinena 1 porcje
- Kalorie: 313 Kcal
- Białka: 17.00 g
- Tłuszcze: 24.30 g
- Węglowodany brutto: 7.20 g
- Błonnik: 1.20 g
- Węglowodany netto: 6.00 g
Shakshuka z kozim serem
Przygotowanie: 35 min
Rozgrzej piekarnik do 350 F (180 C). Rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu i dodać posiekaną cebulę i paprykę. Smaż i mieszaj drewnianą łyżką.
Podczas gdy warzywa miękną, posiekaj czosnek. Dodaj czosnek na patelnię i wymieszaj. Pozwól czosnkowi gotować się w oleju przez około 60 sekund lub do momentu, aż stanie się aromatyczny.
Wlej rozgniecione pomidory na patelnię. Dodaj nasiona kolendry, kurkumę, kmin rzymski i sól, a następnie wymieszaj. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Wlej wodę. Kontynuuj gotowanie i mieszaj od czasu do czasu przez kolejne 3-5 minut. Dodaj sok z cytryny oraz połowę natki pietruszki i kolendry.
Ostrożnie utwórz 8 małych dołków w mieszance sosu pomidorowego. Do każdego z nich wbić jajko. Gdy jajka zaczną bulgotać, zdejmij patelnię z ognia i umieść ją w piekarniku.
Gotuj jajka przez około 10-12 minut w piekarniku lub do momentu, aż białka się zetną. Wyjmij patelnię z piekarnika i posyp pokruszonym kozim serem oraz pozostałą posiekaną natką pietruszki i kolendrą. Użyj łyżki do nabierania i podawania shakshuki.
keto lunch
© 2025, made by Keto Travelers