Steak z patelni z warzywami

Przygotowanie: 35 min

Na czystej powierzchni pokrój stek na 4-calowe paski o grubości 1/8 cala. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i dodaj stek. Posyp stek solą, pieprzem, cebulą w proszku i czosnkiem w proszku.

Przyrumień mięso. Następnie ustaw wysoką temperaturę i gotuj, aż stek stanie się chrupiący na zewnątrz. Ten proces gotowania trwa około 12 minut.

Przenieś ugotowany stek do naczynia do późniejszego wykorzystania. Pozostaw wszystkie soki na patelni. Zmniejsz ogień do średnio niskiego. Pokrój pieczarki w cienkie plasterki i zieloną paprykę w kostkę, a następnie dodaj je na patelnię.

Gotuj warzywa przez około 3 minuty lub do momentu, aż będą ugotowane. Zdejmij patelnię z ognia.

Rozgrzej piekarnik do 350°F/180°C. Przełóż ugotowany stek na patelnię i wymieszaj mięso z warzywami. Jeśli nie posiadasz patelni nadającej się do piekarnika, połącz ugotowane składniki w naczyniu do pieczenia, które zostało nasmarowane tłuszczem.

Pokrój ser provolone na plasterki, jeśli nie jest jeszcze pokrojony. Ułóż ser na wierzchu składników cheesesteak, tak aby wszystko było przykryte. Zapiekaj składniki w piekarniku przez około 5 minut lub do momentu roztopienia się sera.

Aby uzyskać lekko przyrumieniony wierzch, przed podaniem pozostaw patelnię pod grilem przez dodatkowe 3-4 minuty.

keto lunch obiad