Udka z kurczaka w boczku z sosem cheddarowym

Przygotowanie: 40 min

Przygotuj uda kurczaka, kładąc je płasko na czystej powierzchni. Posyp je równomiernie solą i pieprzem po odsłoniętej stronie.

Delikatnie owiń każde udo kurczaka boczkiem. Niektóre większe kawałki mogą wymagać dodatkowego pół plastra boczku. Upewnij się, że wszystkie końce boczku stykają się na spodzie każdego uda.

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na dużym ogniu. Gdy patelnia będzie gotowa, włóż udka z kurczaka. Smaż z każdej strony przez 8-10 minut lub do momentu, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany. Odłóż kurczaka na bok, aby odpoczął.

Na nowej, małej patelni rozpuść masło na małym ogniu. Delikatnie wmieszaj ciężką śmietanę. Doprowadź płyny do wrzenia i ubijaj, aż tłuszcze przestaną się oddzielać.

Podgrzewaj sos na małym ogniu i delikatnie gotuj, dodając ser cheddar w 3-4 porcjach. Mieszaj sos, aż stanie się kremowy i gładki. Podawaj na gorąco z kurczakiem i smacznego!

keto lunch obiad