Zupa jajeczna

Porcje: 1 - rozmiar: bowls

Składniki:

2 łyżki - Oliwa z oliwek
1/2 łyżeczka - Nasiona sezamu
1 ząbek czosnku - Surowy czosnek
1 łyżeczka - Surowy korzeń imbiru
4 szklanki - Domowy rosół z kurczaka
2 duży - Jajko
1/8 łyżeczka - Sól
1/4 łyżeczka - Czarny pieprz
1/2 szklanka - Zielona cebula

Wartości odżywcze:

na 1 porcje

Kalorie: 125 Kcal
Białka: 5.10 g
Tłuszcze: 10.20 g
Węglowodany brutto: 3.60 g

Błonnik: 1.10 g
Węglowodany netto: 2.50 g

Przygotowanie: 18 min

Podgrzej oliwę z oliwek w garnku do zupy na średnim ogniu. Wrzuć nasiona sezamu, mielony czosnek i mielony imbir. Gotuj przez około 60 sekund, aż składniki nabiorą aromatu.

Wlej bulion z kurczaka do garnka. Przykryj garnek i doprowadź płyn do wrzenia. W międzyczasie roztrzep w misce jajko z solą i pieprzem, pozostawiając jajko ubite tylko do połowy.

Gdy zupa zacznie się mocno gotować, wlej mieszankę jajeczną, ubijając ją widelcem i delikatnie wlewając do zupy. Jajko powinno natychmiast się ugotować i być bardzo lejace. Użyj widelca, aby rozbić duże kawałki jajka w zupie.

Posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj ją z zupą. Gotuj zupę bez przykrycia przez około 5 minut. Podawaj gorącą!

keto lunch obiad

Co nowego?