Jajecznica z szynką

Porcje: 1 - rozmiar: serving

Składniki:

3 large - Jajko
3 łyżki - Tłusta śmietanka
1/8 łyżeczka - Sól
1 łyżeczka - Ghee
2 thin - Szynka prosciutto
1 łyżeczka - Koper

Wartości odżywcze:

na 1 porcje

Kalorie: 442 Kcal
Białka: 24.90 g
Tłuszcze: 37.20 g
Węglowodany brutto: 2.50 g

Błonnik: 0.00 g
Węglowodany netto: 2.50 g

Przygotowanie: 10 min

Połącz jajka, śmietanę i sól w dużej misce. Ubijaj składniki, aż jajka będą dobrze roztrzepane. Następnie rozgrzej średniej wielkości nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu, aż będzie gorąca.

Dodaj ghee do gorącej patelni, aby się roztopiło. Następnie dodaj roztrzepane jajka do roztopionego ghee. Nie mieszaj jajek, dopóki nie ugotują się krótko na dnie.

Za pomocą gumowej szpatułki żaroodpornej przesuń jajka po całej patelni. Kluczem są szybkie ruchy, tak aby wszystkie jajka się roztrzepały. Im szybciej pracujesz i im gorętsza jest patelnia, tym bardziej puszyste są jajka!

Połóż plasterki prosciutto na talerzu i ułóż na nich jajecznicę. Delikatnie złożyć prosciutto na jajkach. Udekorować świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka.

lowcarb lunch obiad

Co nowego?