Składniki:
- 2 łyżki - Ghee
- 1 średni - Cebula
- 3 ząbek czosnku - Czosnek
- 3 łyżki - Imbir
- 1 łyżka - Garam Masala
- 6 łyżek - Pasta pomidorowa
- 1.5 łyżeczka - Sól koszerna
- 1350 g - Pierś z kurczaka
- 1 łyżka - Surowy sok z limonki
- 1 szklanka - Mleko kokosowe
- 1/2 szklanka - Wywar z kurczaka
- 1/8 szklanka - Kolendra, surowa, liście kolendry
Wartości odżywcze:
info_outlinena 1 porcje
- Kalorie: 767 Kcal
- Białka: 107.70 g
- Tłuszcze: 29.30 g
- Węglowodany brutto: 10.80 g
- Błonnik: 1.60 g
- Węglowodany netto: 9.30 g
Kurczak z masłem w powolnej kuchence
Przygotowanie: 435 min
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, a gdy będzie gorąca, dodaj ghee. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, mielony czosnek, mielony imbir i garam masala. Mieszaj, aż przyprawy zaczną pachnieć, a cebula zacznie brązowieć. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj, aż nabierze nieco ciemniejszego koloru. Dodaj sól.
Pokrój kurczaka na duże 5cm kawałki i wrzuć na dno 4-litrowego wolnowaru, a także skórkę z limonki (opcjonalnie), sok z limonki, mleko kokosowe i bulion z kurczaka. Dodaj również cebulę i koncentrat pomidorowy do wolnowaru. Wymieszać razem do połączenia. Następnie ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 7-8 godzin, aż kurczak będzie miękki.
Podawaj z ryżem kalafiorowym i posyp kolendrą!
lowcarb lunch obiad
© 2025, made by Keto Travelers