Patelnia z kiełbasą po toskańsku

Przygotowanie: 27 min

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Pokrój kiełbasę na plasterki o grubości 1-1,5 cm i umieść je na patelni. Smaż kiełbasę z obu stron przez kilka minut (pod przykryciem), aż będzie dobrze zrumieniona i ugotowana. Użyj łyżki cedzakowej, aby odłożyć kiełbasę na bok, pozostawiając soki na patelni.

Pokrój czerwoną cebulę i paprykę i wrzuć je na patelnię. Przykryć pokrywką i gotować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa będą miękkie - około 5 minut. Odłóż je na bok wraz z kiełbasą za pomocą łyżki cedzakowej.

Ponownie umieść patelnię na ogniu. Ustaw ogień na średnio-niski i rozpuść masło na patelni. Rozdrobnij i wrzuć czosnek.

Dodaj śmietanę i podgrzewaj płyny, aż tłuszcze się połączą. Następnie powoli wmieszaj bulion z kurczaka. Dodaj sól, pieprz, czerwoną paprykę i bazylię.

Umieść kiełbasę i warzywa z powrotem na patelni. Duś na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Posyp parmezanem i podawaj!

keto carnivore lunch obiad